Den här veckan har tagit hårt på mig. Dels var jag förkyld förra helgen och hade således en del att ta igen på jobbet, dels har jag haft PMS som fått alla känslor i kroppen att löpa amok och svämma över. Därför var det extra svårt att sätta sig ner på lördagen och utarbeta en matlista inför kommande vecka, min hjärnkapacitet var ungefär noll minus hundra. Men efter lite hederlig google-sökning fann vi några recept.
Under jakten på matinspiration hamnade jag på olika sidor med veganska recept, som vägledde mig vidare till diverse veckomatsedlar och portioner under tio kronor etc. Bland annat inspirerades jag av några som månadshandlade – för mig helt obegripligt men fantastiskt på samma gång.
Således har hela helgen gått åt till att nörda billiga veganska recept och att komma på tillräckligt många rätter för att sätta ihop en rullande matsedel om 14-28 rätter. Tyvärr är H inte lika förtjust i den idén, men jag ska nog lyckas övertala honom så småningom…
Inga kommentarer
Skicka en kommentar